竹笋炖腊肠的做法（竹笋）
怎么做竹笋炖腊肠好吃？需要哪些食材？提供竹笋炖腊肠的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的竹笋炖腊肠 。
分类：热菜 ， 家常菜
使用的厨具：煮锅
口味：咸鲜 ， 工艺：煮 ， 耗时：一小时 ， 难度：简单
自从上次用捷赛智烹锅做了胡萝卜清炖五花肉以后 ， 就一直没舍得用 ， 再加上年前年后事情很多 ， 一直没有时间做菜 。
捷赛智烹锅要求提交2道试用心得 ， 到现在都还差一篇 ， 挺不好意思的 。
昨天值完班 ， 今天可以休息了 。
正好家里有朋友送来的西双版纳竹笋 ， 还有过年回家带来的腊肠 。
想做一个竹笋炖腊肠 。
竹笋低糖低脂肪和低热量 ， 是大自然恩赐给人类的天然生态美食 ， 各族人民都有各自的食用竹笋的高招 ， 在西双版纳 ， 用竹笋加工的美食可以说出百种以上 。
竹笋中含的粗纤维对减肥或抑制肥胖有很大的作用 。在西双版纳食用的竹笋除了人们所熟悉的鲜笋外 ， 还有干笋（笋丝、压笋、浪笋、笋花）和酸笋（干笋丝、水笋丝） ， 尤其腌酸笋是竹笋制品中的上乘者 ， 烹调的“酸笋鱼”、“酸笋鸡”都是傣族的传统风味名菜；煮苦笋、烧苦笋蘸“喃泌”（酱）是傣家人喜爱的传统吃法；而把竹笋切碎、舂烂、煮干后做成的“喃泌诺”（笋酱）更是桌上的珍品 ， 能使人胃口大开 。
我今天做的就是用到了干笋 。
做竹笋炖腊肠所需食材：主料：竹笋2片 ， 腊肠2段
辅料：盐适量
竹笋炖腊肠的家常做法 ， 最正宗的竹笋炖腊肠怎么做好吃
【竹笋炖腊肠的做法（竹笋）】一、竹笋2片 ， 2片能泡出来很多 。
二、提前一天放到水里泡 。
三、泡好的竹笋煮熟（能嚼得动的程度） 。
四、煮好的笋子切成丁 。
五、腊肠切成厚厚的片 。
六、竹笋和腊肠放入锅里 ， 加入没过竹笋和腊肠的水 ， 加入适量的盐 ， 煮 。
七、成品图 。
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