豆花饭的做法（榨菜）
怎么做豆花饭好吃？学做豆花饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的豆花饭 。
本食谱来自【阿罗al】老师分享的豆花饭的做法 。所属分类：肉类, 猪 ， ；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可食用 适宜阴虚不足 ， 头晕 ， 贫血 ， 老人燥咳无痰 ， 大便干结 ， 以及营养不良者食用 。
豆花饭是川渝贵一带常见的汉族小吃 。豆花鲜嫩 ， 蘸水香辣 ， 清爽可口 ， 开胃下饭 。由一碗豆花 ， 一碗大米饭 ， 一小碟蘸水而组成 。
做豆花饭所需食材：主料：豆花（嫩豆腐也行）一碗 ， 米饭一碗 ， 香葱、香葱、蒜苗适量 ， 老干妈、朝天椒适量 ， 姜、蒜适量 ， 炸花生米、炸黄豆适量 ， 生抽五勺 ， 榨菜适量
豆花饭的做法步骤：1. 所需食材
2. 蘸水配料根据个人口味 ， 我放了炸花生米、榨菜丝、老干妈、生抽五勺、蒜两瓣、姜一块、朝天椒两个、香葱香菜青蒜苗适量 。把配料切碎姜蒜磨泥 ， 倒在酱油里 ， 蘸水就做好了 。
3. 豆花一碗（嫩豆腐也行）煮好 ， 热米饭一碗 ， 豆花饭是道热食的食物
4. 浇上蘸水 ， 开吃吧 。
【豆花饭的做法（榨菜）】
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