五香毛豆怎么煮？五香毛豆怎么做最好吃？
五香毛豆味道浓郁，夏天的时候当做下酒菜来食用再合适不过，而且五香毛豆的料理方法也十分简单 。那么五香毛豆怎么煮？五香毛豆怎么做最好吃？赶快来学习一下这道菜的做法吧 。
1、准备工作
五香毛豆需要准备的食材有毛豆、八角、香叶、花椒、桂皮、小茴香、料酒以及盐 。首先毛豆需要用清水淘洗干净，清洗干净之后将毛豆的两头剪去，然后放入碗中待用 。八角、香叶、花椒、桂皮、小茴香可以装进调料包中备用也可以就放在碗中待用 。
2、方法步骤
（1）首先在锅内倒入水并用大火烧开，水开之后倒入洗净剪好的毛豆；
（2）将八角、香叶、花椒、桂皮、小茴香或者调料包放入锅内；
（3）用中火将毛豆煮二十分钟，同时放三到四勺的盐调味；
（4）接着倒入适量料酒并用搅拌均匀，让毛豆在汤汁中浸泡直至入味儿；
（5）最后把煮好的毛豆放入冰箱中冷藏几小时即可食用；
3、烹饪技巧
一、煮毛豆的过程中需要一直敞开着锅煮，因为盖上锅盖煮毛豆容易变色，而开盖煮的毛豆颜色会比较翠绿，视觉效果更好 。二、毛豆清洗干净之后再剪可以减少毛豆污染 。三、毛豆煮好后继续浸泡可以让毛豆调料融入得更好更入味儿 。四、在冰箱冷藏一会儿再取出食用的原因同让毛豆继续浸泡是一样的，都是为了让毛豆更加入味儿 。
【五香毛豆怎么煮？五香毛豆怎么做最好吃？】
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 怎么判断一个女生是不是处女？处女有哪些明显特征？
- 春季老年人没有食欲怎么办？春季老年人不想吃东西怎么办？
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 女性冬季手脚冰凉怎么办？吃什么可以缓解手脚冰凉？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？
- 男人感冒了吃什么好得快？男人感冒了应该怎么办？
- 青少年出现驼背怎么办？如何帮助青少年矫正驼背？