可乐鸡翅放酱油吗？可乐鸡翅放老抽还是生抽？
可乐鸡翅一道非常有创意的料理 ， 并且烹调的方法也十分容易上手 ， 而关于这道料理很多人都有着一些小疑问 ， 例如可乐鸡翅需要放酱油吗？如果要放 ， 那放老抽还是生抽呢？下面就让我们一起来找找答案吧 。
1、通常要放酱油
一般做可乐鸡翅时都是会添加酱油的 ， 酱油本身就调味品 ， 能够给食物增色同时调整味道 。加入了酱油的可乐鸡翅无论是色泽还是味道上都会有很不错的效果 。
2、依口味而决定
其实做可乐鸡翅时用老抽或是生抽都是可以的 。老抽的特点在于颜色很深且味道略有一丝甜味 ， 如果喜欢偏甜一些的口味同时不介意料理呈现比较重的颜色 ， 选用老抽比较合适 。如果喜欢咸一点的口味并且不喜欢料理颜色锅中的话 ， 用生抽就很合适 ， 因为生抽颜色淡味道偏咸 。另外 ， 做可乐鸡翅时还可以两种酱油都添加 ， 只要控制好用量就可以了 。
3、可乐鸡翅做法
可乐鸡翅需要准备的食材有鸡翅、可乐、生抽、八角、料酒、葱、姜、油 ， 具体的方法步骤如下：
（1）首先在鸡翅上用刀斜划两倒口子 ， 葱切成段 ， 姜切成片；
（2）往锅中倒水加入适量料酒并烧开 ， 然后倒入鸡翅焯水 ， 等到再次烧开的时候继续煮一分钟左右就可以捞出沥干水分了；
（3）在锅中倒油放入姜片、葱段、八角等爆香；
（4）放入鸡翅煎至两面变黄 ， 加入适量盐和一点生抽翻炒均匀；
（5）倒入可乐开煮 ， 煮至可可乐变粘稠之后就可以出锅食用了 。
【可乐鸡翅放酱油吗？可乐鸡翅放老抽还是生抽？】
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