奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法（红薯）
怎么做奶酪红薯鱼肠吐司卷好吃？学做奶酪红薯鱼肠吐司卷需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的奶酪红薯鱼肠吐司卷 。
本食谱来自【BBO辅食小厨房】老师分享的奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
不知道大家有木有发现，一般BO妈做的卷卷都是靠根茎类食物支撑的 。比如红薯、紫薯、芋头、山药 。一方面是因为这些根茎食物口感绵软，比较适合宝宝，而且根茎植物属于粗纤维食物，有利于宝宝消化排便 。另一方面就是好造型啦，宝宝看到造型可爱的小卷都会特别兴奋哦~所以，爱他（她），明早就给他（她）做个卷吧！
做奶酪红薯鱼肠吐司卷所需食材：主料：鳕鱼肠1根，吐司1片，宝宝奶酪1片，红薯半个，鹌鹑蛋（或鸡蛋）1个（或半个），坚果粉（可不加）1袋
奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法步骤：1. 准备食材 。红薯用了小半个，鹌鹑蛋液可以换成半个鸡蛋液，因为一个鹌鹑蛋液量正好，我就拿鹌鹑蛋省事啦 。坚果粉没有不加也ok的~
2. 红薯去皮切块，先放入锅中蒸熟，大概需要蒸15分钟 。
3. 吐司切去四边，切掉的吐司边不要扔掉，可以用微波炉做成面包糠，或者妈妈吃掉吧！
4. 将吐司片盖上保鲜膜，然后用擀面杖擀薄，两头尽量擀的更薄一点 。
5. 红薯蒸好后，用勺背或者研磨工具压成泥，然后倒入多半袋坚果粉，搅拌均匀 。
6. 面包片垫底，上面铺薯泥，然后再放上鱼肠，鱼肠放上去后可以稍微往下压一下 。
7. 然后再扣上点薯泥 。直接从靠近自己的一边向外卷起即可 。
8. 大家可以看下卷好的卷就是介个样子哒！
9. 鹌鹑蛋液打散后，将卷好的卷丢进去，均匀的沾满蛋液 。
10. 然后放入平底锅中煎，煎的时候要来回滚动，每个面都要煎到 。煎到表变金黄的程度就可以啦！
11. 最后将面包卷稍微凉晾温热的时候，卷上芝士片即可 。没有芝士片，就不用卷了，煎好后直接切开即可 。
12. 刀子稍微沾点水，将面包卷切成段，最后表面再撒一点坚果粉，宝宝就可以品尝美味啦！
温馨提示：面包片两头一定要擀薄一点，这样特别好卷，而且卷好后也不会撒开 。煎的时候用小火煎，尽量多滚动，否则容易煎糊哦！
【奶酪红薯鱼肠吐司卷的做法（红薯）】
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