酒椒炒毛薯的做法（香菜）
【酒椒炒毛薯的做法（香菜）】酒椒炒毛薯的做法简单是香菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看酒椒炒毛薯视频才能学会 ， 但怎么做酒椒炒毛薯最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道酒椒炒毛薯吧 。
酒椒炒毛薯的食材和调料：
红毛薯500克 ， 酒酿红辣椒50克 ， 香葱、香菜、萝卜花各10克 。调料盐、味精各5克 ， 湿淀粉10克 ， 白醋20克 ， 色拉油30克 ， 明油3克 。
教您酒椒炒毛薯的家常做法 ， 如何做酒椒炒毛薯才好吃
1、毛红薯刮起外皮 ， 洗净后切4×；3厘米、厚0.1厘米的片；酒椒斜刀切厚1厘米的圈；香葱切长3厘米的段 。2、清水内放入白醋 ， 入毛薯浸漂一下 ， 控干水分 。3、锅内放入色拉油 ， 烧至六成热放入毛薯、酒椒、香葱段大火翻炒1.5分钟 ， 用盐、味精调味 ， 勾湿淀粉芡 ， 淋明油出锅装盘 ， 用香菜、萝卜花点缀 。
营养常识小贴士：
酒椒炒毛薯的特色：
色红味鲜 ， 质地脆嫩 。
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