韭菜盒子怎么做？韭菜盒子怎么做好吃？
很多地方都流行吃韭菜盒子 ， 韭菜如果直接炒的话可能很多人觉得不是那么好吃 ， 但是如果做成韭菜盒子的话 ， 确实一道很有名的小吃 ， 而且受到很多人的欢迎 ， 有人说韭菜盒子就是饺子 ， 虽然说确实和饺子很像 ， 但是它可以做成不同的形状 ， 当然有的也确实像放大版的饺子 ， 一般情况下连外面的皮也是自己做的 ， 而且也不是很难 ， 那韭菜盒子要怎么做呢？我们一起做一做吧 。
1、准备工作
需要准备的主要食材有三百克面粉 ， 一百五十克韭菜 ， 两个鸡蛋 ， 还有二十克虾皮 。辅料有香油、盐、食用油和水等 。想将面粉放入碗中 ， 倒入少量的热水 ， 迅速搅拌 ， 然后加入少量冷水 ， 记住水不能给太多了 ， 将面粉揉成面团 ， 用保鲜膜将碗封起来 ， 让面团醒二十分钟左右 。
2、制作过程
在醒面团的过程中可以将馅调好 ， 将韭菜择好洗净切成末放入碗中加入少许香油 。
将鸡蛋打散在碗中 ， 加入少许盐 ， 搅拌均匀后倒入热油锅中翻炒弄碎然后盛在韭菜末的碗中 ， 加入虾皮 ， 然后搅拌均匀备用 。
面粉醒好后揉一下搓成长条 ， 然后弄成小团 ， 案板上记得撒些面粉 ， 将面团按扁 ， 用擀面棍擀成圆形即可将准备好的馅包进去了 。
3、烹饪过程
等到所有的韭菜盒子做好后就可以进行烹饪了 ， 将平底锅中倒适量的油 ， 把韭菜盒子放在锅中用小火焖一下 ， 等到底部微微变色就可以反面再焖一下 ， 煎至两面金黄即可 。
4、温馨提醒
在擀皮的时候尽量不要太厚了 ， 要不然不容易熟 ， 韭菜最好事先切好沥水 ， 如果喜欢吃肉 ， 可以在馅中加入肉末 。剪的时候一定注意油可以多方一点 ， 以免韭菜盒子煎糊了 。
【韭菜盒子怎么做？韭菜盒子怎么做好吃？】
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 怎么判断一个女生是不是处女？处女有哪些明显特征？
- 春季老年人没有食欲怎么办？春季老年人不想吃东西怎么办？
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 女性冬季手脚冰凉怎么办？吃什么可以缓解手脚冰凉？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？
- 男人感冒了吃什么好得快？男人感冒了应该怎么办？
- 青少年出现驼背怎么办？如何帮助青少年矫正驼背？