铁板照烧鸡腿的做法(香菇)
鸡肉滑嫩多汁,意面拌开以后浓郁有嚼劲,绵软的土豆,脆嫩的黄瓜和胡萝卜,还有一个暖洋洋的煎蛋 。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比 。尤其适合浪漫的日子,支开老小,为亲爱的TA做一份爱心餐,绝对是感情增温的好选择 。
铁板照烧鸡腿的主料:鸡腿(两只)意面(半包)铁板照烧鸡腿的调料:胡萝卜(一根)土豆(一个)黄瓜(一根)香菇(五朵)鸡蛋(两个)姜(一块)做铁板照烧鸡腿所需厨具:平底锅
铁板照烧鸡腿的做法图解步骤
1.原料图 。
2.鸡腿剔骨,用盐一点五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌十分钟以上 。
3.土豆胡萝卜切滚刀块,黄瓜切菱形块,香菇泡软切丁 。
4.酱油半汤匙蚝油一汤匙芝麻油一汤匙白糖三分之二汤匙兑成汁 。
5.锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用 。
6.锅里放油,把鸡腿肉煎两面金黄,六成熟 。
7.煎好的鸡腿肉捞出来,油全部倒掉 。
8.锅底沾的油炒香菇碎 。
9.香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开 。
10.鸡腿肉放进入,中火煮到鸡腿上色 。
11.大火收汁 。不要完全收干,汤汁粘稠即可 。
12.铁板刷油烧热,把意面,土豆,胡萝卜,黄瓜码放好,鸡蛋打入铁板 。鸡腿肉切开放入,淋一些汤汁即可 。
【铁板照烧鸡腿的做法(香菇)】
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