巧果的做法（上海小吃）
怎么做巧果好吃?学做巧果需要哪些食材?为您提供巧果的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧果!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
巧果的简介：上海著名的传统名点 。创始于20世纪20年代初，后来已盛行于上海和江苏一带，原为春节佳品，后来成为常年经营的小吃 。
巧果的食材：主料：高筋面粉200g黑芝麻50g鸡蛋1个辅料：盐3g水适量巧果的做法图解步骤：
1.面粉，芝麻，鸡蛋，盐，拌在一起
2.加入水，拌成面团
3.揉好的面团醒30分钟，分成小团
4.干成薄片，切成小片
5.中间切一刀，不要切段，从里面掏出来
6.散上面粉，放掏好的巧果
7.锅里油热了，就放入巧果
8.炸至两面金黄就可以了
小贴士：【巧果的做法（上海小吃）】油炸时火不宜太旺，以免焦煳
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