【什么食物能防老年痴呆】几种预防老年痴呆的食物
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老年痴呆症给老人生活造成很大不便 。最新研究认为 ， β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积 ， 令大脑神经细胞衰老 ， 从而诱发该病 。有关专家指出 ， 摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积 ， 尤其以下几种食物 ， 能有效预防老年痴呆的发生 。
南瓜 富含β胡萝卜素 ， 维生素C、E等抗氧化成分 ， 还富含膳食纤维 ， 帮助人体提高免疫力 。
胡萝卜 众所周知 ， 胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富 ， 当体内维生素A含量不足时 ， β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用 。
纳豆 所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶 ， 能促进血液循环 ， 预防脑梗塞 。
鸡胸肉 各部位的鸡肉里 ， 独鸡胸肉富含肌肽 ， 具有抗氧化作用 。
番茄 含有番茄红素 ， 具有强大的抗氧化作用 。
西兰花 含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质 ， 抗氧化力极强 。
豆芽 富含一种植物化学物质 ， 抗氧化作用和排毒能力都很强 。
海鱼 像沙丁鱼等海鱼富含DHA ， 能溶血栓 。
【【什么食物能防老年痴呆】几种预防老年痴呆的食物】
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