炒豌豆怎么做好吃？炒豌豆的做法
豌豆是我们日常饮食中十分常见的食材，而通常大家食用豌豆都是用炒制的方式做出美味的炒豌豆 。而炒豌豆的方法很是简单，即便是料理新手也能做出味道不错的炒豌豆 。那么炒豌豆的做法是怎样的呢？炒豌豆怎么做好吃？
1、准备工作
做炒豌豆要用到的食材很简单，只需要准备豌豆、葱、蒜就好 。食材准备好后就将豌豆用清水洗净并沥干水分，同时把葱、蒜洗净，之后切成片状待用 。
2、方法步骤
炒豌豆的具体方法步骤如下：
（1）首先开火热锅，倒入适量的食用油，放入葱片和蒜片炝锅；
（2）将沥干水的豌豆倒入锅中翻炒，并加入适量的盐；
（3）往锅中倒入适量的水烧开，水烧开之后转成小火焖5分钟左右；
（4）最后再转成大火收汁，等到锅中的汁水收得差不多就可以盛出食用了 。
3、营养价值
豌豆中的营养非常丰富，包括有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分，将豌豆炒制食用能够补充很多人体所需的营养 。另外，中医认为豌豆具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿、解乳石毒的功效，可以用来治疗脚气、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、口渴泻痢等病症 。可将食用豌豆对身体大有裨益 。
【炒豌豆怎么做好吃？炒豌豆的做法】
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