玉米饼子的做法（山西菜）
怎么做玉米饼子好吃？学做玉米饼子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的玉米饼子 。
本食谱来自【绿萝花世界】老师分享的玉米饼子的做法，所属分类：饼、玉米饼，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：掌勺(高级) 。
做玉米饼子所需食材：主料：玉米面100克，白面50克
辅料：油适量，干酵母适量，白糖适量
玉米饼子的做法步骤：1. 玉米面、白面掺一起，加干酵母、白糖，用温水和面
【玉米饼子的做法（山西菜）】2. 和成面团后，盖上盖子发面
3. 发好的面比原来大了一倍多，面里面全是气孔（发面时间依自家温度而定）
4. 揉面排气后醒15分钟
5. 揪起一块面，在手里按成饼
6. 电饼铛倒油，下盘加热，把面饼放上去
7. 一面烙金黄后，翻面
8. 面饼鼓起来，两面都金黄了就可以了 。
大家在烹饪玉米饼子的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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