黄酒有哪些功效?
【黄酒有哪些功效?】 酒是中华民族传统文化之一,黄酒是的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席 。下面介绍黄酒的功效: 1、黄酒功效之祛寒,通经活络 在冬季,喝黄酒宜饮 。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒 。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐l00—200克为宜 。 2、黄酒功效之抗衰护心 在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒营养价值,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒 。作为我国古老的饮料酒,其蛋白质的含量较高,并舍有21种氨基酸及大量b族维生素,经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜 。 我们都知道,人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的,黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多,包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素 。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子 。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能,保护心血管系统所必需的 。人体缺镁时,易发生血管硬化、心肌损害等疾病 。而硒的作用主要是体内产生过多的活性氧自由基,因而具有提高机体、抗衰老、、保护心血管和心肌健康的作用 。已有的研究成果表明,人体的克山病、症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关 。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用 。 3、黄酒功效之、美容、抗衰老 黄酒的热量非常高,喝多了肯定会胖 。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢,还有利于 。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,具有较高的营养价值 。由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收,因此,人们也把黄酒列为营养饮料酒 。 黄酒的度数较低,口味大众化,尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比较适合日常饮用 。但也要节制,例如度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在17度左右的,每天饮用量别超过6两 。
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