日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？
电烤箱在我们中式厨房里普及的面还不够广，有些朋友可能觉得烤箱是个鸡肋，其实不然，要是你能掌握它的用法，简直就是厨房的一样做菜神器，西餐、中餐、烘焙都能随心所欲 。
我自己本身是做私房甜品烘焙的，私房工作室配的是大的商用烤箱+一台家庭版烤箱，当然做烘焙甜点比较多，但是家里我也配了一台蒸烤箱，使用感受也很不错 。下面我就来跟大家说说电烤箱能做点啥 。
日常做中餐自从家里有了蒸烤箱之后，我们家做菜的模式都有了变化：比如以前是下班回家现做，基本都是在炉灶上进行明火烹饪，做一些炒菜比较多 。下班时间晚了的话，做菜再怎么也得要个40分钟左右，吃饭时间就相应要往后延 。而现在可以头天把一些菜腌上码上味，第二天早上把它放入烤箱用预设时间来进行烹饪，比如烤鸡、烤排骨、烤鸡翅、烤茄子等等，下班回家基本就能吃上 。
爆汁的苹果烤鸡：
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蒜香排骨：
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肉末烤茄子：
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除了做这些，平常还能做一些小零食，比如烤个流蜜的红薯、烤个麻辣土豆、烤个简单好吃的日式烤南瓜、做个肉干、或者嘴馋了想吃烧烤，也能方便快捷地来上一顿 。
烤红薯：
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烤风琴土豆：
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家庭版烧烤：
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以上说的都是我日常基本天天在使用的一些功能，我家烤箱还有“蒸”的功能，那样的话在做中餐上就更有优势了 。因为中式餐食有很多是使用“蒸”的方式进行的，以前蒸鱼蒸肉蒸包子馒头这些，都是用的蒸锅，蒸大一点的鱼或者整鸡一类的菜肴就显得有点力不从心了 。
现在放一整条鱼、一整只鸡完全无压力，做馒头能一次性做上一周早餐的量，再也不用像以前一样一锅一锅地蒸了 。而且它有个好处是没有讨厌的冷凝水，再也不怕滴到馒头上发不起来或者滴到蒸蛋表面起蜂窝了 。
蒸鱼：
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卡通馒头：
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日常做烘焙甜点就算是普通的家庭用烤箱，很多基础类的烘焙点心都能做，不需要特别高级的烤箱 。比如说各种曲奇饼干、各种口味的戚风蛋糕、蛋糕卷、泡芙、酥皮蛋挞……能做的太多了 。当然，如果大家像我一样有在家做烘焙的需要，在空间允许的条件下还是尽可能买大一些的，至少35L往上，一方面温度更准确，另一方面做蛋糕一类要膨胀起来的产品，不至于涨起来顶到发热管而难于控制 。
以下都是我用蒸烤箱来做的烘焙：现在喜欢烘焙的朋友也越来越多，在家捣鼓折腾是个乐趣，材料成本算下来也比外面买便宜些 。
桂花戚风蛋糕：
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法式水果塔：
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我个人也非常喜欢用烤箱来做早餐，它能拥有比传统吃法更多变的可能性，不论是在外观还是在口味上，给孩子换换口味感觉他挺喜欢吃的 。比如有时候做做批萨，表面的口味可以自行调整的：
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可以拿吐司做这种吐司杯，蔬菜、肉、蛋、碳水都齐活了，做起来也不难 。
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总结总的一句话，烤箱真的是厨房神器，我自己非常爱用，空间够大、做法多样、节省时间、给食材提供了更多样制作的可能性 。以上的这些配图我都有出过详细制作教程，感兴趣的朋友可以去我头条主页搜关键字找一找 。
我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主 。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘 。关注我，获取更多有趣的烘焙知识和免费配方 。
其他网友观点日常生活中烤箱能做什么美食呢？
现在越来越多人选择在家里做甜品，和家人、朋友分享美食，享受制作过程带来的乐趣 。我一开始出于兴趣爱好，为了做蛋糕买的烤箱，慢慢的走上了我的烘焙之路 。刚开始蛋糕失败几次后，以为烤箱要闲置了，后来慢慢发现烤箱除了做蛋糕还可以做很多美食，下面来分享一下平时我做的最多，也比较简单的几种美食 。
烤红薯、玉米（早餐首选）红薯、玉米洗干净，擦干水放入垫有吸油纸或锡纸的烤盘
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烤箱200-210度，上下火中层烤50-60分钟，红薯变软，油滋滋的往外冒就烤好了 。
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蛋挞（零失败）材料：鸡蛋两个、牛奶150克、细砂糖25克，蛋挞皮10个
牛奶加糖搅拌至融化，加入打好的鸡蛋搅拌均匀，做好的蛋挞液用筛网过滤两遍，烤出来的蛋挞更细腻 。将蛋液倒入蛋挞皮中，九分满就可以了 。烤箱200度预热5分钟，中层烤30分钟 。
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要注意随时观察，蛋挞上色就可以了，别烤糊了哦~
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【日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？】
新奥尔良烤鸡翅材料：鸡中翅、新奥尔良腌料
首先用牙签将鸡翅扎一遍更容易入味（为了美观，辛苦一点），也可直接划上两刀 。
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腌料、水、肉的比例是7：7：100 （不同腌料配比不同，可按包装上建议的比例腌制，也可根据个人喜好调整）
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建议腌制12小时以上，腌制好的鸡翅放入烤箱（180-220度）上下火烤25-30分钟
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中途拿出来翻面时可刷一层蜂蜜水、和腌制鸡翅剩下的水 。这样烤出来的鸡翅不会太干，味道更佳 。
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烤披萨材料：披萨饼底、披萨酱、奶酪、培根、彩椒、洋葱、玉米（材料可根据个人喜好加）
首先在披萨饼上刷一层披萨酱，把自己喜好的食材均匀的放在披萨饼上，最后撒上一层奶酪（还可撒少许盐调味）
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放入烤箱中层，上下火烤200度8-10分钟（观察披萨上色就可以了）
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蔓越莓饼干材料：低筋面粉300克、蔓越莓干100克、糖粉100克、黄油200克、鸡蛋1个
黄油软化至用手指能轻易搓个洞，加入糖粉，用刮刀混合均匀 。然后分两次加入一个鸡蛋 。用打蛋器搅拌均匀 。低筋面粉过筛加入黄油里面，加入切碎的蔓越莓，混合均匀 。把面团放入长方形的模具里面（没有模具也可用手塑形），把塑形好的面团放入冰箱冷藏2小时以上，夏天可放冷冻层，面团变硬就可以拿出来切成0.5CM厚的大小，均匀摆在烤盘里 。
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180度上下火烤大概20-30分钟
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还可以烤羊排、猪排、戚风蛋糕、烤茄子、生耗…………
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其他网友观点烤箱要怎么用？是烤蛋糕，还是烤中式美食？我是这样用烤箱的！
电烤箱是烘焙必不可少的一件工具！现在很流行烘焙DIY，很多家庭都购买了电烤箱！自从想学烘焙，我都入手了三款烤箱，虽然成绩不大，但是装备很齐全！今年过年去舅舅家，舅妈说送我一件厨房工具，我很好奇，结果餐出来一看，又是一个烤箱，瞬间石化了！舅妈都70多岁了！这烤箱居然种草了好多年！据说是为了烤鸡翅，烤肉的！真是很赶时髦！
烤箱我最早也是用来做烤肉的，烤菜的，比如烤蒜香茄子，烤红薯之类的 。哈哈，中式饮食我还是更顺手的！烤蛋糕止不于戚风蛋糕，要么做个烤纸杯蛋糕或者芝士红薯泥之类的！回想起来，烘焙装备大堆，成绩却很小，“一入烘焙深似海，好汉不提当年勇”了！
今天也晒晒我用烤箱做的几款食物：
第一款：坚果芝士焗蜜薯泥
1.红薯蒸熟，去皮 。
牛奶适量，能增加奶香，黄油少许，增添食物的层次感 。
2.红薯去皮，压成泥，倒入牛奶，加入黄油，搅拌均匀 。因为红薯是热的，所以黄油能能更好的融化 。
3.处理好的红薯泥放入器皿中 。撒上芝士碎，坚果，加工成半成品 。烤箱预热，放入烤箱，上下火烤20分钟即！
第二款：网红橙香蛋糕
1.准备材料：塔塔粉，细砂糖糖，杏仁片，玉米油
2.橙子打湿，用盐揉橙子表皮，清洗干净，切成薄片备用 。，橙子，低筋粉，鸡蛋 。
3.鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄内倒入纯牛奶，玉米油进行乳化 。
4.蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器高速发泡，如图即可 。
5.烤箱预热10分钟，把橙子片贴着模具如图，放入烤箱内烤5分钟 。
6.乳化的蛋黄用手动打蛋器打散，筛入低筋面粉，划z字轻轻搅散均匀 。
7.把蛋黄面糊和蛋白混在一起，混的时候从器皿底部轻轻向两边翻动，这要能保持蛋白等的稳定性 。
8.取出模具，倒入混合好的蛋糊液，加入杏仁片，放入烤箱，180度，上下火20分钟，即可 。
第三款：蒜香香辣金针菇
1.准备材料：金针菇，大蒜，辣椒，小香葱等
2.金针菇切掉根部，清洗干净，根部在清洗的过程中分散，这让做出的金针菇夹起来就不会一簇一簇的 。
3.洗干净的金针菇控水，最后挤捏一下水分，尽量让金针菇里面的水分少一点，不然蒸的时候，水分过多会影响口感 。我的盘子小，就只放了一把金针菇的一半 。
4.蒜清洗赶紧，蒜拍几下，去皮，剁碎，不用太碎 。
5.调汁：蒜末内放入辣椒圈，放入生抽，蚝油，色拉油少许，盐，生抽，混合均匀，即可 。（可以不放盐，这样味道能清淡点）
6.调好的料汁均匀的倒在铺好的金针菇上面，撒上小葱碎，然后放到烤箱烤30分钟（或者锅内蒸20分钟即可）根据火的大小，适当调整时间的长短 。
还有好多款，比如纸杯蛋糕，网红双色蛋糕卷，烤蒜香茄子，生日蛋糕，但总体感觉，用烤箱做中式餐比较多！
你喜欢用烤箱做蛋糕呢？还是做中餐呢？都有什么好菜谱，可以一起学习！如果喜欢我的文章，请您关注我，谢谢啦！
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