【秋葵有什么功效】降脂保肝防癌 盘点秋葵的功效与作用
文章插图
秋葵的功效与作用
1.降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病 。
2.耐缺氧
可提高耐缺氧能力 。
3.保护肝脏
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘 。
4.防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌 。
5.补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源 。
6.减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病 。
7.补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效 。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾 。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法 。
8.去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果 。
【【秋葵有什么功效】降脂保肝防癌 盘点秋葵的功效与作用】秋葵的做法
1.肉片炒秋葵
材料：净肉片50克，黄秋葵10根 。
做法：黄秋葵洗净切片备用 。锅内放入适量的食油，开中火 。锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒 。加入适量的盐、黄酒继续炒 。菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可 。
2.葱香秋葵
材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克 。
做法：将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；大葱洗净切花备用；秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可 。
3.秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵3根，鸡蛋2个 。
做法：黄秋葵洗净切片备用 。鸡蛋打散备用 。锅内放入适量的食油，开中火 。锅热后倒入黄秋葵片翻炒 。加入打散的鸡蛋翻炒 。加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，菜蛋熟即可 。
4.蘑菇炒秋葵
材料：秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面 。
做法：秋葵去头尾，切段，蘑菇开半 。热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面） 。
5.秋葵饭
材料：秋葵8条，小馒头点心饼1/2杯，白米1杯，水1杯，盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，糖2小匙，椰子粉1/2大匙，蒜末1/2大匙 。
做法：将米洗净，沥干水分，再加入1杯水和调味料1，略拌匀后，放入电锅中蒸熟 。将秋葵洗净沥干水分，切除蒂后切片备用 。将平底锅预热，加入少许油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2∼3分钟后熄火盛起 。等饭煮好，再将炒过的秋葵放入，焖约1∼2分钟 。打开锅盖后，再加入小馒头点心饼，最后用饭匙由下往上搅拌均匀，盛出后即可食用 。
推荐阅读
- 怎么判断一个女生是不是处女？处女有哪些明显特征？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 15岁可以用眼霜吗？15岁女生用眼霜好不好？
- 春季老年人没有食欲怎么办？春季老年人不想吃东西怎么办？
- 宝宝可以喝甘草茶吗？宝宝喝甘草茶有什么好处？
- 女性经期养肝注意事项有哪些？女性经期如何养肝？
- 冬季旅游应注意这些事项
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 怀二胎初期有什么症状？怀二胎初期症状有哪些？