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水煮菱角需要煮多长时间？菱角怎么煮才好吃？

很多人平时都是非常喜欢吃菱角的 ， 因为菱角具有非常不错的食用功效和独特的口感味道 。而生活中不少人都尤其喜欢吃水煮菱角 ， 但是大多数人做出的水煮菱角味道都很普通 ， 那么水煮菱角需要煮多长时间？水煮 菱角怎么样煮才好吃？
1、要煮多长时间才熟
菱角一般需要煮15分钟即可熟透 ， 菱角大小受品种的影响 ， 其中的4角菱角最小 ， 而2角菱角最大 ， 蒸煮的时间也有所不同 ， 一般在10~15分钟之内 。
2、菱角怎么煮好
食材：菱角、食盐、食醋等 。
做法：
1.将菱角用清水洗净 ， 在用食盐水浸泡半小时 ， 再用清水清洗干净 ， 捞起沥干 。
2.将沥干的菱角放进锅中 ， 加适量的清水 ， 在放少许食盐 ， 大火烧开 ， 水开之后煮10~15分钟即可熟透 。
3.将熟透的菱角捞起 ， 放进冷水之中 ， 进行退热 ， 即可食用 。
3、什么人不适合吃菱角
寒性体质人：
菱角性寒 ， 含有大量的寒气 ， 不适合寒性体质的人食用 ， 会加重寒性体质 ， 对身体健康不宜 。
过敏人群：
菱角中含有很多的淀粉和蛋白质 ， 其中部分蛋白属于异体蛋白 ， 具有致过敏可能 ， 因此 ， 过敏体质之人不适合食用 。
减肥人群：
菱角中淀粉的含量极高 ， 都可以和生活中的主粮相当 ， 减肥时期的人不适合多吃 ， 以免引起肥胖 。
4、吃菱角的注意事项
1.菱角性寒 ， 属于大寒性食物 ， 在食用之后会出现脾胃虚寒之症 ， 因此 ， 不可大量食用 ， 以免引起腹泻 。
2.菱角在湖泊等水生环境中生长 ， 有很大的可能被寄生虫感染 ， 因此 ， 吃菱角最好是充分熟透 ， 以免生吃感染寄生虫 。
5、菱角的食用禁忌
（1）新鲜的菱角不能吃
新鲜的菱角中含有寄生虫 ， 尤其是姜片虫子 ， 计生与身体的小肠中 ， 容易导致腹泻、腹痛 ， 严重会引发贫血和浮肿 。
（2）菱角不宜和猪肉、蜂蜜同食
菱角和猪肉、蜂蜜等一同食用 ， 会导致肝痛 ， 伤害肝脏 ， 并且还会出现腹胀和消化不良等现象 。
（3）另外 ， 菱角性味寒凉 ， 脾胃虚弱的人群尽量少吃 。
【水煮菱角需要煮多长时间？菱角怎么煮才好吃？】

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