洛神花果酱的做法（干果制作）
本食谱来自【鱼毛头】老师分享的洛神花果酱的做法 ， 下午茶；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
洛神花又叫玫瑰茄 ， 俗称“红桃K” ， 有补血 ， 降血压 ， 美顔等功效 。平常一般用作泡酒 ， 晒干泡茶 ， 煲汤等 。前两天去粤北山区旅游时看到新鲜的洛神花娇艳欲滴 ， 果断买了一斤 ， 今天用来煮果酱了 。
做洛神花果酱所需食材：主料：洛神花400g ， 冰糖400g ， 水300g
洛神花果酱的做法步骤：1. 把洛神花的花瓣和花芯分离 ， 洗干净 。
2. 用盖过花瓣的水把花瓣出一下水 ， 花瓣稍软即可捞出 。过滤剩的水不要丢 ， 等放凉后调进蜂蜜就是酸酸甜甜的洛神花饮了 。
【洛神花果酱的做法（干果制作）】3. 用300克的水放进300克的冰糖和切碎的花芯 ， 煮至冰糖融化 ， 水变滑滑稠稠后把糖水过滤出来 ， 花芯丢弃不用 。
4. 把煮过的花瓣和糖水倒进不粘锅开中火煮 ， 觉得水干一半后改小火 ， 这时候偿一下味道 ， 觉得酸可以再加糖 。煮至粘稠后即可关火放凉装瓶 。
5. 400克的花煮成两瓶不够 ， 酸酸甜甜的 ， 留着涂吐司 。?
6. 调了蜂蜜的洛神花饮 ， 酸甜好喝又补血 。
在(微信公众号：meishi778)分享洛神花果酱的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了洛神花果酱的家常做法了吧 。
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