中国有什么好吃的海鱼？
小黄花
黄花鱼生长东海中 ， 最常见的海产品之一 ， 很多海鲜市场都有它的身影 ， 大家公认的物美价廉 ， 营养美味 ， 从做法上来说 ， 也是多种多样 ， 炖蒜瓣肉、剁馅包饺子、汆丸子 ， 黄花鱼怎么做都好吃 ， 大黄花鱼是我国首要的经济鱼类 ， 小黄花最经典的做法 ， 是裹粉油炸 ， 最爱它那外酥里嫩的鱼段 ， 小黄鱼 ， 又称黄花鱼、小鲜 ， 体形类似于大黄花鱼 。
其他网友观点内陆长大 ， 不了解情况 。小时候吃舟山带鱼一个品种 。物质上不丰富 ， 现在生活水平提高了 ， 也不喜欢海产品 。是习惯了 ， 带鱼 ， 又称刀鱼、裙带鱼、鞭鱼等 。我国主要海产四大经济鱼类之一 。体侧扁 ， 呈带形；尾细长 ， 呈鞭状；体长可达 1 m 余；口大；鳞片退化成为体表的银白色膜 。肉细刺少 ， 营养丰富 ， 供鲜食或加工成冻带鱼及咸干制品 。宜烧、炸、煎等 ， 如香酥带鱼 。
俗话说一方水土养一方人 ， 沿海地区很发达 ， 已经占尽优势 ， 功不可没 ， 海洋文化的发展和繁荣助力经济社会持续健康发展 。
其他网友观点作为一名湛江人 ， 除了鱼还是鱼 ， 每天都用鱼来代替肉 ， 我们是吃着鱼肉长大 。对于我们来说 ， 海鱼比猪肉还难吃。每年到开渔节的时候 ， 湛江的海鲜琳琅满目。小贩的摊上也品种繁多 ， 几块钱 ， 5块钱就能买到好吃新鲜的海鱼 。傍晚的时候渔船靠岸 ， 我们就纷纷的去那里抢。
所以说手快的有手慢的没有 ， 金鲳鱼 ， 红鱼 ， 马鲛鱼 ， 马友鱼等等 ， 每一种都是绝对的新鲜美味。
还有你们从来没有见过新鲜的带鱼 ， 但是在我们这边就可以看 。新鲜捕捞的带鱼是银灰色的特别的美。至于在其他城市里面 ， 我们基本上看到都是冰鲜的鱼。
深海里的鱼是不是越大越好吃吗 ？其实有些鱼不要太大 ， 太大了 ， 鱼不好吃。一般两三斤重的鱼最好 ， 这时候的鱼肉质鲜嫩 ， 入口非常好。并不是说鱼越大越好吃 ， 和水库淡水鱼不一样 ， 淡水鱼可能越大越好吃 ， 但是深海捕捞的海鱼却不一样。太大了 ， 我觉得又会有点柴 ， 缺少了深海鱼原有的鲜嫩。
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新鲜的鱼最好吃 ， 白鲳鱼 ， 金丝红杉 ， 还有沙尖鱼 等等 。这些既可以新鲜吃 ， 又可以晒干。红杉鱼晒干之后叫做一夜埕 ， 阳江和江门还有广州的人最爱吃。新鲜活泼乱跳的鱼谁都爱吃 ， 因为这种鱼既可以用来打汤 ， 又可以用来蒸 ， 焖 ， 煎。靠近沿海城市的人对于海鱼哪一种都一样。并没有说哪一种特别好吃 ， 因为360天都是吃海鱼 ， 我最喜欢的还是红鱼干。
以前的渔民在外打鱼的时候 ， 因为打太多 ， 一下子吃不完 ， 腌好晒干。纯天然没有添加剂的鱼干用来焖五花肉 ， 特别美味。
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据说这种鱼是最贵的 ， 平时一百多一斤 ， 到了年就要两百多一斤。非常鲜嫩 ， 而且也不是经常会打捞得到 ， 要有好的运气才可以。无论哪种鱼 ， 只要新鲜 ， 我觉得口感都差不了哪里去。所以如果不是经常买鱼的人 ， 一定要学会挑鱼。首先要看鱼的眼睛 ， 新鲜的鱼眼是非常亮堂的 ， 如果已死的太久 ， 再用去冰就会浑浊。我们还可以看鱼的腮 ， 比较鲜红的基本上都是新鲜。如果稍微偏暗 ， 就代表这条鱼死了很久才拿去冰。
虽然说冰鲜的鱼口感没有那么好 ， 但是如果挑到比较新鲜一点 ， 你还是可以吃到好的。
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所以我们湛江人对于吃鱼 ， 买鱼都是有一套一套的方法 ， 我们能吃到新鲜美味的鱼。当你们学会了怎样挑鱼的时候就知道啦。
【中国有什么好吃的海鱼？】最后告诉大家最好吃的就是金鲳鱼 ， 红鱼 ， 马鲛鱼 ， 马友鱼 ， 虫鱼等等 。
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