选出较适合自己的葡萄酒
每个人的葡萄酒体验都是千差万别的 ， 因此选酒一味的向价格贵的看起 ， 显然是不合理的 。因此选对一瓶适合自己的葡萄酒 ， 就要从她的价格、产区、年份、酿造工艺、酒精度数等方面进行考虑 。
人们总是会先把价格放在考虑的前列位 ， 因此在购买葡萄酒的时候在心里给自己的接受的范围 ， 然后在选酒 。
其次 ， 是选感兴趣的产区 ， 既包括你可能感兴趣的旧世界 ， 法国、意大利 ， 也或者是新世界代表的澳洲和智利等 。对产区有一些基本的了解非常有用 ， 可以帮助决定葡萄酒的风格、酒体 。
第三 ， 酒精度 ， 一般来说葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间 ， 主要由葡萄浆果的含糖量决定的 。酒精度过高或过低都会影响酒的口味：过高会掩盖葡萄酒的天然芳香 ， 如果高于15％ ， 还会导致酒体不平衡 ， 带有果酱味 ， 酒味浓烈 。酒精度过低则导致葡萄酒口味不足 。
第四 ， 同一价位的葡萄酒年份也很重要 。如果购买白葡萄酒 ， 越新鲜越好 ， 较好不要陈放超过两年的 ， 红酒则尽可能选择陈酿两年以上的产品 。有的葡萄酒还会标注是否为橡木桶陈酿 ， 陈酿多久 。较好的葡萄酒必须在橡木桶中进行发酵和陈熟 ， 较常见的酒是把橡木条或橡木片放入容器中 ， 较便宜的酒则使用橡木香精 。
【选出较适合自己的葡萄酒】第五 ， 看清酒标 ， 上面通常会有一些术语 ， 如“珍藏“、“经典”、“限量发行”或“”等 。有的会在背标上列出详细信息 ， 如葡萄收获的年份 ， 葡萄酒产量或何时装瓶 ， 这说明酿酒人关注这些细节 ， 产品也更加真实 。
买到酒以后 ， 只有较后尝一尝才能确定自己买的酒是否真正适合自己 。
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