马肉的性味归经与作用功效禁忌
【马肉的性味归经与作用功效禁忌】为马科动物马的肉 。
【性味归经】味甘、酸，性寒 。归脾、肾经 。本品以补益为主 。
【成分药理】含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素；马的脂肪熔点是30℃左右，具有半液体特征，可加快吸收，不致使胆固醇久滞体内，可防止血管硬化 。
【作用功效与应用】
1.健脾增力，强腰脊，壮筋骨用于脾肾亏虚之寒热痿痹，腰腿疫软沉重，筋骨乏力，马肉500克，怀牛膝10克，杜仲15克 。后二药水煎取汁去渣，待马肉炖煮烂熟后，下药汁稍煮，调味食用 。2.解毒疗疮用于头疮白秃，《圣惠方》用马肉煎汁外洗；豌豆疮，马肉煮烂，取汁外洗 。
【使用禁忌与注意】适量，内服、煮食；外用，水煎取汁外洗 。马肉忌苍耳、生姜 。患疮人切不可食，食之难愈 。下痢者不宜食，会加重病情 。马肉中毒者，饮莱菔汁，食杏仁可解 。
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