吃羊肉的禁忌 吃羊肉不能吃什么东西
羊肉不仅能抵御风寒 ， 还能补充身体 ， 有治疗补虚的作用 ， 如一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒气喘、肾阳虚、腹痛、虚寒、腰膝软等 ， 有什么不能吃羊肉的呢？本文将详细介绍 。 吃羊肉不能什么？
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同时吃醋是不合适的 。许多人喜欢吃以醋为调味料的羊肉 ， 味道更清爽 ， 其实是不合理的 。醋含有蛋白质、糖、维生素、乙酸和各种有机酸 ， 性温适宜与冷食搭配 ， 热羊肉不适合食用 。 不宜马上饮茶 。因为羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃完羊肉后马上饮茶 ， 会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质 ， 容易引发便秘 。 肝炎病人忌吃羊肉 。羊肉甘温大热 ， 过多食用会促使一些病灶发展 ， 加重病情 。另外 ， 蛋白质和脂肪大量摄入后 ， 因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能 ， 而加重肝脏负担 ， 可导致发病 。 羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病 。 羊肉与乳酪相克——二者功能相反 ， 不宜同食 。 羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配 ， 而羊肉大热 ， 不宜配醋 。 羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛 ， 中毒 。 羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收 。 羊肝与红豆相克——同食会引起中毒 。 吃羊肉的禁忌 暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食 。红酒和羊肉是禁忌 ， 一起食用后会产生化学反应 。 羊肉萝卜煲的做法 原料：白萝卜250克 ， 小羊腿一只 配料：姜片、花椒、大料和料酒适量 。 制作方法： 1.羊肉洗净切块 ， 汆水去除血水 ， 然后冲净;萝卜去皮切块 。 2.羊肉和热水一起下锅 ， 放入姜片、花椒、大料和料酒 ， 水开后小火煲约1小时至肉烂 3.再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子) ， 煮至萝卜熟即可 。 注意：去除膻味的一个好方法就是加醋 。羊肉为大热之品 ， 患高血压的育龄妇女少食 。 温馨提示：看完本文之后 ， 相信您对吃羊肉不能吃什么的问题已有所了解 。羊肉性温 ， 宜与寒性食物搭配 ， 与热性的羊肉不适宜 ， 如果有热证的人也不适宜吃羊肉 。
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