豆沙红薯丸的做法（红薯）
怎么做豆沙红薯丸好吃？学做豆沙红薯丸需要哪些食材？为您提供豆沙红薯丸的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豆沙红薯丸 。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等 ， 营养价值非常高 ， 是营养均衡的保健品 。并且红薯吃了还不会发胖 ， 它可以减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。红豆沙可以补充能量 ， 提高免疫力、安神除烦 。这款豆沙红薯丸用的是自制的红豆沙 ， 采用了炸制的方法 ， 外皮酥酥的 ， 中间软糯 ， 内馅香甜 ， 实在是停不下口的美食！
豆沙红薯丸的主料：红薯(376克)糯米粉(150克)面粉(40克)豆沙红薯丸的调料：自制豆沙馅(适量)糖粉(1大汤匙)鸡蛋液(适量)面包糠(适量)植物油(适量)做豆沙红薯丸所需厨具：炒锅
豆沙红薯丸的做法图解步骤
1.红薯洗净去两头 ， 切厚片蒸熟
2.去皮 ， 用汤匙碾成细腻的薯泥 。备好糯米粉和面粉
3.薯泥、糯米粉、面粉、糖粉都放入一个盆里
4.揉成面团（这个时候有点硬） ， 饧15-20分钟（很柔软、细腻）
5.将红薯面团揉至光滑 ， 揪成小剂子 ， 包入豆沙馅
6.搓成乒乓球大小的圆球
7.薯球随包随码在平盘里
8.滚匀蛋液
9.再滚沾上一层面包糠
10.粘牢面包糠待用
11.油温烧到4成热 ， 下入薯丸生坯
12.中小火炸到薯丸金黄、表皮发硬即可捞出控油上桌
13.豆沙红薯丸成品图！
14.成品图！
15.成品图！
16.成品图！
小窍门：1红薯面团别太软了 ， 虽然口感会更糯 ， 但会增加炸制的难度2红薯如果足够甜也可以不加糖粉 。没有糖粉加白糖也行 ， 但是要在薯泥热的时候加
【豆沙红薯丸的做法（红薯）】
推荐阅读
- 西安人气早餐西安肉丸胡辣汤的做法（西北菜）
- 肉丸鸡蛋汤的做法（西红柿）
- 糖醋丸子窍门 糖醋丸子做法窍门介绍
- 自制红豆沙的做法（干果制作）
- ?小米红薯粥
- 全麦豆沙卷的做法（年夜饭）
- 孕妇可以吃红薯吗？孕妇吃红薯有什么好处呢？
- 麻子仁丸加减方有哪些？
- 五仁丸加减方有哪些？
- 三物备急丸加减方有哪些？