香槟酒的酒瓶上有没有标注年份?
【香槟酒的酒瓶上有没有标注年份?】多数香槟酒不标榜单一年份,而是撷取来自各年份,各庄园,各品种的葡萄酒,在酿酒师掌控下调配出非年份香槟(Non Vintage Champagne,简称NV),价格较平易,风味也比较亲和;而年份香槟(Vintage Champagne)只有遇到当年气候与收成和葡萄品质极好时才会出品 。一般年份香槟要花上更多时间在瓶中陈年熟成后方能出厂上市,因此不仅能反映产区该年的气候风土特质,浓郁淳厚的口感表现,也更适合久存 。
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