自制老北京酸奶的做法（西餐面点）
怎么做自制老北京酸奶好吃?学做自制老北京酸奶需要哪些食材?为您提供自制老北京酸奶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制老北京酸奶!
心情故事
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，我用巴氏杀菌后牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再放入冰箱冷藏发酵，冷却后的牛奶制品 。我们可以自己制作酸奶制品，多以凝固型为主，添加各种果汁果酱等辅料成为果味型更好吃 。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且加工发酵过程，有益菌更适合我们，酸奶是营养保健品 。
- 主料：牛奶250g
- 辅料：酸奶菌1袋水适量
酸奶的烹饪制作过程- 1、酸奶机内胆用开水消毒 。2-3、本地产巴氏奶一袋川秀菌粉1袋 。
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- 4-6、倒入少许牛奶将菌粉化开搅拌均匀 。
- 7-9、全部奶冲入，化开菌粉再次搅匀 。
- 13、关盖通电8小时 。14-15、八小时后可以拿出内胆 。
- 16-18、内胆中的酸奶经过8小时发酵已经成为固体了，放入冰箱冷藏 。
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- 辅料：酸奶菌1袋水适量