笼仔粉蒸排骨的做法（清热去火食谱）
笼仔粉蒸排骨的食材和调料：排骨500克糯米80克桔皮一块姜1块大米20克蒜瓣5个干辣椒5-6个八角3个花椒20颗香叶2张盐10克生抽1茶匙料酒1茶匙胡椒粉5克盐5克
教您笼仔粉蒸排骨的家常做法，笼仔粉蒸排骨怎么做好吃1.排骨洗净斩件，加盐5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜片1块腌制半小时 。
2.锅烧死热，不放油，将米粉料放入锅中翻炒至金黄 。
3.资金积累米粉料：1份大米、4份糯米、桔皮、八角、花椒、香味适量 。
4.干荷叶用开水焯一下，过凉水备用 。
5.炒好的米粉料挑出桔皮八角那些杂质，倒入搅拌机；中搅拌成粉状 。
6.这碗中打磨好的细细的米粉就是粉蒸肉的主要原料啦 。
7.将米粉与腌好的排骨混合在一起 。
8.最后用荷叶包好，放入笼屉中蒸一个小时即可 。
小贴士米粉的配料可以自己选择喜欢的香料 。炒米粉的时候不要心急，用细火慢慢焙香 。打米粉的时候并不需要把米都打得很碎，留些成颗的米粒也很好吃 。米粉可以多做一些，放在密封的瓶子里，随吃随用 。
【笼仔粉蒸排骨的做法（清热去火食谱）】
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