蜜豆麦芬蛋糕的做法（不孕不育食谱）
蜜豆麦芬蛋糕的食材和调料：低筋面粉100克黄油60克蜜豆60克细砂糖60克鸡蛋50克牛奶50ML柠檬汁15ML盐1/8小勺泡打粉1/2小勺
教您蜜豆麦芬蛋糕的家常做法，蜜豆麦芬蛋糕怎么做好吃1.将柠檬切开，挤出汁备用
2.倒入过筛后的低筋面粉
3.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次
4.黄油软化后，加入细砂糖打发 。打到颜色发白，体积稍膨大
5.加入牛奶(不需要搅拌)
6.加入柠檬汁(不需要搅拌)
7.低筋面粉和泡打粉、盐混合，过筛后备用
8.用橡皮刮刀拌匀 。搅拌的时候，从底部向上翻拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋
9.拌好的面糊
10.加入蜜豆
11.把蜜豆和面糊拌匀
12.倒入模具，2/3满 。放入预热好的烤箱，185度，约30分钟
小贴士1、这款麦芬能膨胀的比较高，主要是因为它的黄油含量较高，打发的黄油可以充当膨松剂，在泡打粉的辅助下，能使蛋糕组织很细腻松软，非常好吃 。泡打粉可以不放，但对麦芬的膨发会有一些影响 。
2、加入牛奶和柠檬汁后，不需要搅拌，直接倒入面粉，再一起搅拌均匀 。
3、如果想要烤好的麦芬更美观，可以在将面糊装入模具后，在面糊上再放几颗蜜豆 。
4、这款麦芬组织松软细腻的另一个关键，在于鸡蛋和黄油彻底的乳化 。一定要分次加入鸡蛋液，每一次都要让鸡蛋液和黄油完全融合，避免油蛋分离 。
5、最近总有同学问起黄油的问题 。我的所有配方中的黄油都是无盐的，如果使用含盐黄油，需要减少配方中盐的用量 。比如这款蛋糕，如果使用含盐黄油，就不需要再加盐了 。
【蜜豆麦芬蛋糕的做法（不孕不育食谱）】
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