科学饮酒的方法
白酒引用提倡科学饮酒、文明饮酒 ， 适量饮酒有益健康的口号 ， 得到了行业和社会的公认 ， 但被消费者理解、落实、行动没有具体内容掌控 。据我个人学习、体验谈以下看法 。
一、科学饮酒
1、生理限量度（1）美国：男性：40g/天
女性：20g/天
相当于50度的白酒 ， 男性二两 ， 女性一两
认为：、有毒、致死的酒精在血液中分别为0.05-0.1-0.05%
较近美国发起“酒精真相”的研究 ， 提出设定饮酒标准为：啤酒12盎司 ， 葡萄酒5盎司 ， 烈性酒1.5盎司（40度） 。（一盎司=28克酒精）
(2）美国研究数据：
男性：30g/天
女性：20g/天
（3）澳大利亚推荐饮酒量：
【科学饮酒的方法】男性：40g/天
女性：20g/天
（4）法国较近出招限制：
青年18岁以下不准饮酒
司机不准责任饮酒
司机血液浓度酒精小于等于由0.3降到0.2g/L
明年正式执行
（5）饮酒标准：
男性：40g/天
女性：20g/天
我国白酒专家曾祖训参照标准提出：1千克体重对应一克酒精的参考饮酒量 。
2、生活限量度国家去年公布 ， 我国烟民大约3.2亿的人 ， 我国酒民约5亿人 。但饮酒者不是平均数 ， 每个酒民年龄不同 ， 身体健康不同 ， 喝酒环境、场合不同 ， 饮酒量每个人差异很大 。例如：（1）年富力强、身体健康、遗传基因、有酒精承受力 ， 在生理指标条件下 ， 多喝一倍无妨 ， 在喜庆的环境下 ， 也可多喝一点 。
古人云：久旱逢甘雨 ， 他乡遇故知 ， 洞房花烛夜 ， 金榜题名时 。
相反：在困难、挫折、怀才不遇的情况下 ， 多半是一杯就醉 。（2）空腹不宜饮酒 。我的经验：饮酒前先吃一个馒头 ， 多吃菜肴 ， 较好吃几块肥肉 ， 能比条件指标下多喝一至二两 。（3）饮酒时 ， 单酒种 。多酒种 。因人而异 ， 没有定论 ， 各有道理 。品评酒是从酒精度从低到高评品 ， 喝酒应当从高到低度喝较为适宜 。我喝50年酒龄的体会是：一天喝一顿勉强；一天喝两顿遭殃；一个礼拜喝一次较香 。（4）司机、病号不能饮酒 。
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