【四季豆烧土豆】美味土豆的两种做法
土豆炖牛肉
原料：
牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉 。
【【四季豆烧土豆】美味土豆的两种做法】做法：
1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块；洋葱切块；
2、土豆和胡萝卜也去皮切块；
3、牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净；
4、炒锅加热后倒入植物油烧热 ， 下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出；
5、另起油锅下西红柿块煸炒至软 ， 下洋葱块、牛肉块一起煸炒；
6、烹入红葡萄酒（没有可以用料酒） ， 加入番茄酱炒匀；
7、加入足够的清水 ， 烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软；
8、加入土豆块和胡萝卜块 ， 调入盐、糖和胡椒粉 ， 继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可 。
四季豆烧土豆
原料：
四季豆、土豆 。
做法：
1、土豆去皮切成条；
2、四季豆摘去两头后折成段；
3、油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒；
4、加入盐、酱油、糖调味；
5、加适量清水 ， 盖上锅盖焖煮至土豆酥软即可 。
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