干红葡萄酒的锥底罐发酵法怎么发酵？
【干红葡萄酒的锥底罐发酵法怎么发酵？】在传统工艺基础上，改进了发酵罐的结构，其发酵方法类似于传统工艺，但与传统工艺相比大大降低了劳动强度，节约了人力，其产品也比传统工艺法在外观色泽、香气、口感、回味等各方面均有明显提高 。其生产成本比传统法略高，比旋转罐法略低 。
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