咖喱乱炖的做法（土豆）
【咖喱乱炖的做法（土豆）】怎么做咖喱乱炖好吃?学做咖喱乱炖需要哪些食材?为您提供咖喱乱炖最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱乱炖!
咖喱乱炖的介绍：咖喱不仅美味 ， 而且有益健康 。据加拿大一项新研究显示 ， 咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用 。对心脏病患者来说 ， 咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大 ， 从而恢复心脏功能 。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂 ， 有助于控制血脂和促进热量产生 ， 对心血管疾病有一定的预防作用 。美国癌症研究协会研究指出 ， 姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能 ， 对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用 ， 有利于预防老年痴呆症 。此外 ， 姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效 。另外 ， 咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能 ， 还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应 ， 促进能量代谢 ， 使人消耗更多的热量 ， 促进脂肪氧化 ， 从而有利于预防肥胖 。每周吃三次咖喱 ， 或服用咖喱提取物制成的保健品 ， 便可从中获益 。
咖喱乱炖的食材和调料：洋葱2个土豆2个红萝卜2个咖喱粉两汤勺牛奶125ml食用油少量安佳无盐黄油粒2块大蒜1块
咖喱乱炖的的家常做法 ， 最正宗咖喱乱炖怎么做好吃洋葱、土豆、萝卜切块备用
热锅30秒 ， 倒入食用油两勺 ， 转小火加入黄油溶解
放入蒜末、洋葱 ， 边炒火力边调到大火 ， 逐步放入萝卜和土豆 。
翻炒2分钟倒入牛奶和水 ， 汤汁盖过食料 。
大火煮沸后慢炖30分钟即可 。
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