白菜炖蟹的做法（圆白菜）
怎么做白菜炖蟹好吃?学做白菜炖蟹需要哪些食材?为您提供白菜炖蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜炖蟹!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
白菜炖蟹的简介：白菜炖蟹，一种无法形容的鲜美 。小小的梭子蟹，经过炖煮，色泽红艳诱人，鲜美滋味与大白菜完全融合，使普通不能再普通的大白菜，小小的抬了一下身价 。其实，汤的味道是最鲜的，配面条米饭皆可 。身在沿海小城，就这么点小小的幸福 。
白菜炖蟹的食材：主料：梭子蟹2只白菜180g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量香菜适量白菜炖蟹的做法图解步骤：
1.准备食材 。
【白菜炖蟹的做法（圆白菜）】
2.将煮熟的蟹剥壳拆分成段 。
3.白菜切成寸段 。
4.锅中放适量油，加入葱姜丝炒香 。
5.加入白菜翻炒 。
6.至略软，加入适量盐炒匀 。
7.加入适量水 。
8.加入拆分好的蟹 。
9.大火煮开后，转中火炖至白菜熟软后，关火后加香菜调味 。
小贴士：1、蟹也可以用生的，在炒香葱姜后加入略炒，变色后盛出，再炒白菜 。
2、白菜不必切得太细 。
3、盐要提前放点，以使白菜入味 。
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