什锦盖浇面的做法（痢疾食谱）
什锦盖浇面的食材和调料：鲜切面适量鲜冬菇适量茶树菇适量平菇适量姬真菇适量胡萝卜一根柿子椒一个西红柿一个火腿适量鸡蛋两个蒜两瓣生抽盐糖番茄酱
教您什锦盖浇面的家常做法 ， 什锦盖浇面怎么做好吃1.把各种菇都清洗干净 ， 该切条的切条 ， 该切段的切段 ， 入开水锅焯烫一下捞出 ， 沥干水分备用
2.蒜切片、柿子椒、胡萝卜切丁 ， 西红柿切块 ， 火腿切条 ， 鸡蛋打散入油锅炒散盛出备用
3.炒锅注油 ， 烧到四成热 ， 下入蒜片爆香 ， 放入火腿和胡萝卜炒至胡萝卜变色 ， 放入菌菇炒散 ， 最后放入辣椒丁和西红柿块煸炒 ， 此时调入适量盐、一匙生抽、少许糖和一大匙番茄酱炒匀 ， 最后放入鸡蛋碎拌匀关火即可
4.在炒菜的时候可以烧水煮面 ， 面煮好后用冷水过一下沥干 ， 挑入盘或碗中 ， 浇上菜卤就可以开吃了
小贴士1.浇面的菜可以根据自己和家人的喜欢随意调换 ， 但我觉得菇菌最好多放些对人身体比较好 。
2.用它来浇饭、米粉、米线都不错 。
【什锦盖浇面的做法（痢疾食谱）】
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