怎样让啤酒里的泡沫一直都在
前列，啤酒应存放在摄氏10度左右的环境中，温度过高，泡沫多但不持久，过低则泡沫减少并使苦味加重，口感不好 。
第二，啤酒启瓶后，要一次喝完，否则易与空气接触发生氧化而败味 。饮用时尽量用大杯子，以使啤酒在室温中不至急剧升温使口感减退 。
【怎样让啤酒里的泡沫一直都在】 第三，油是啤酒泡沫的大敌，盛酒的容器里即使有一星点油，也会把啤酒表面的泡沫蚕蚀，吃菜时嘴上沾的油，同样是泡沫的消失剂 。所以，斟酒要八成满，一杯酒要尽快渴完，满嘴有油时，先用餐纸擦一下等等，都是保持啤酒风味的诀窍 。
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