西葫芦羊肉烩面的做法（西葫芦）
怎么做西葫芦羊肉烩面好吃？学做西葫芦羊肉烩面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的西葫芦羊肉烩面 。
本食谱来自【Sylvie玄乐味】老师分享的西葫芦羊肉烩面的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 主食、面条；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群皆可食用西葫芦 。糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦 。
做西葫芦羊肉烩面所需食材：主料：宽面看食量 ， 羊肉片70g ， 西葫芦半个 ， 番茄1只 ， 洋葱1/4 ， 芹菜叶适量 ， 薄荷适量 ， 羊油20g ， 生抽 ， 盐 ， 红胡椒 ， 孜然粒 ， 大蒜
西葫芦羊肉烩面的做法步骤：1. 备料 ， 面条我都是一根扯两段 ， 不然太长
2. 煮好的面过冷水后加一点食用油拌匀
3. 原料处理
4. 融化羊油
5. 爆香洋葱碎 ， 大蒜片 ， 干辣椒（不吃辣不加）
【西葫芦羊肉烩面的做法（西葫芦）】6. 小火滑散羊肉片 ， 加孜然粒调味 。下洋葱片西葫芦片 ， 大火翻炒 ， 加点酱油调味
7. 加入番茄炒至番茄出汤 ， 加红胡椒 ， 下面条
8. 面条和菜拌匀即可 ， 不够咸加点盐 ， 我加了一勺红油 ， 个人喜好 。颜色会漂亮点 。
9. 享用！
大家在烹饪西葫芦羊肉烩面的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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