祖传半半拌面的做法（黄瓜）
怎么做祖传半半拌面好吃?学做祖传半半拌面需要哪些食材?为您提供祖传半半拌面最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味祖传半半拌面!
祖传半半拌面的介绍：从微薄上学来的拌面from@一夫食堂 。取炸酱面的一半和凉面的一半组合而成拌在一起 。别看步骤多，实际一点不麻烦，好吃到流眼泪啊~
祖传半半拌面的食材和调料：黄瓜 西红柿 葱 肉末（可以鸡肉，猪肉，牛肉） 芝麻酱 腐乳汁一大勺 陈醋少许 果仁可以是花生碎，榛子碎 酱油两大勺 白糖一大勺 五香粉少许 郫县豆瓣酱一大勺 甜面酱一大勺 料酒少许 辣椒油也可忽略 面条
祖传半半拌面的的家常做法，最正宗祖传半半拌面怎么做好吃一、将黄瓜切丝，西红柿切丁，葱切成葱花
二、芝麻酱用热水调开调稀，用红茶调芝麻酱会很香，没有也可不用；调稀的芝麻酱里放一大勺腐乳汁，陈醋，一小勺盐，一大勺酱油，一大勺白糖
三、炒肉末 。热锅凉油，把肉末炒散，把肉中的水份炒干
四、放一大勺郫县豆瓣酱，再放一勺甜面酱，烧到油红酱香
五、淋料酒，放少许酱油和五香粉，炒均匀
六、煮面，过水，控干水分
七、果仁压碎（楼主用的是黄飞鸿花生）
八、把面摆在盘子里，浇一大勺肉末，再浇多多的芝麻酱
九、辣椒油（可不放）
十、黄瓜丝，西红柿丁，葱花，最后把果仁碎放在上面
十一、最后拌匀，然后一边吃一边感动的哭就可以了
家常美食小贴士：没有腐乳汁的可以用火锅底料代替；没有甜面酱的可以用黄豆酱代替
【祖传半半拌面的做法（黄瓜）】
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