荸荠汤的做法(肺调养食谱)

怎么做荸荠汤好吃?学做荸荠汤需要哪些食材?为您提供荸荠汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荸荠汤!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
荸荠汤的简介:荸荠是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜,曾一度成为明清时期朝廷贡品 。其肉质雪白细滑、水份含量高,清甜无渣,爽脆可口,既做蔬菜也可做水果,它营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;茡荠药用价值也很大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用 。现代科学研究还发现,茡荠含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等 。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英 。用冰糖和茡荠一块煲出的孛荠汤,汤汁清甜,口感脆爽无渣,同时还具有清热、消食、醒酒、除黄等多种保健作用 。
荸荠汤的食材:主料:茡荠500g辅料:冰糖适量胡萝卜适量水适量荸荠汤的做法图解步骤:1.准备好食材
2.茡荠切丁
【荸荠汤的做法(肺调养食谱)】3.胡萝卜切成花
4.茡荠放砂锅中一次性加足水
5.加老冰糖
6.盖上盖大火煮开转小火
7.最后放入胡萝卜花煮两分钟即可关火
小贴士:荸荠性寒,因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用 。

    推荐阅读