河南名吃糊辣汤的做法（黄花菜）
怎么做河南名吃糊辣汤好吃？学做河南名吃糊辣汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的河南名吃糊辣汤 。
本食谱来自【花椒姐姐】老师分享的河南名吃糊辣汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者 。
作为地道的河南人，怎么能不会做胡辣汤呢，虽然做不了和早餐店做的一样，但是好在有了方便的调料包 。自己在家做食材更放心
做河南名吃糊辣汤所需食材：主料：粉条1小把，面筋1根，豆腐皮1张，黄花菜20根，黑木耳3朵，胡辣汤调料1小包，小香葱2根，醋，老抽，香油，油
河南名吃糊辣汤的做法步骤：1. 准备食材，木耳，黄花菜要提前泡发一下 。
2. 将豆腐皮，面筋，木耳，黄花菜，小香葱改刀 。
3. 将汤锅加800毫升左右的水，放入干粉条，开火开始煮 。在等水开的过程中，将炒锅放到火上，放底油，将豆腐皮，木耳，面筋，黄花菜一起放到锅里，翻炒两分钟，加入老抽调色，也可以少加一点盐，绝对不能多，因为调料包的盐基本上就够了 。
4. 汤锅里的水开了后，不用等粉条完全熟，就可以将炒锅里的菜倒进汤锅里 。
5. 将胡辣汤料包的料倒到碗里，用水和开 。
6. 将稀释好的调料包搅到锅里 。等再开锅，可以试颜色深浅，加入老抽，也可以尝尝咸淡，看是否需要加盐 。
7. 做好了，盛到碗里，加入小香葱，醋，香油，配上葱花饼，开吃 。
【河南名吃糊辣汤的做法（黄花菜）】8. 配上葱花油饼，绝配 。
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