【春季饮食选择】春季饮食要选择“性温”
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1、生姜味辛性微温 。
日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料 。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等 。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮 。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之 。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效 。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜 。
2、韭菜味甘辛性温 。
是一种良好的振奋性强壮剂，有健胃、壮阳功能 。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，故又名“起阳草”，如与开洋（虾米）同炒，其效更好 。但内热便秘，口干舌燥者忌韭菜 。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食 。
【【春季饮食选择】春季饮食要选择“性温”】
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