砂锅煲茄子的做法（茄子）
砂锅煲茄子的功效与作用：抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑
砂锅煲茄子的食材和调料：茄子瘦肉青红椒蒜头
教您砂锅煲茄子的家常做法，砂锅煲茄子怎么做好吃1.准备好材料 。
2.茄子切滚刀块、肉切沫、青红椒切丁、蒜拍碎 。
3.下茄子大火快炒 。
4.热锅冷油下蒜沫和肉沫炒至变色 。
5.加入适量生抽、盐和青红椒丁翻炒 。
6.改入砂锅，中火煲十分钟 。
小贴士茄子在炒锅中只需稍炒，在砂锅中火稍炖即会变得软烂 。
【砂锅煲茄子的做法（茄子）】
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