东阿阿胶膏的做法(更年期食谱)

【东阿阿胶膏的做法(更年期食谱)】怎么做东阿阿胶膏好吃?学做东阿阿胶膏需要哪些食材?为您提供东阿阿胶膏的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东阿阿胶膏!
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
东阿阿胶膏的简介:固元膏,也叫阿胶糕,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳 。也有说此方是由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑 。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒 。有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等 。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用 。需要注意的是固元膏较为滋腻,脾胃虚弱者不宜长期服用 。
东阿阿胶膏的食材:主料:东阿阿胶250g辅料:黄酒500g冰糖250g核桃150g桂圆150g芝麻150g红枣300g枸杞100g东阿阿胶膏的做法图解步骤:1.东阿阿胶用黄酒浸泡2—3天
2.隔水炖20分钟-30分钟,直到全部融化
3.加入冰糖,炖40分钟,直到阿胶熬成胶状
4.核桃放到烤箱里面170°烤10分钟,也可以直接买炒熟的核桃
5.红枣剪碎,为了保存时间长点,稍微烤了下,去除部分水份
6.将红枣,桂圆加入到阿胶里面,继续熬,然后加入核桃
7.芝麻炒熟,磨成粉,加进阿胶里面,继续熬20分钟
8.熬好的阿胶
9.将容器铺上烧烤的油纸,米有条件,也可以把容器里面铺上保鲜膜
10.将熬好的阿胶倒入容器中,冷藏一天
11.撕去纸,可能有点花功夫
12.然后将阿胶切块,每天吃2块就好了
小贴士:1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎,才有利于人体吸收 。
2、红枣要去核
3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收,所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒 。
4、此膏活血功能较强,女性生理期时不要服用 。
5、不仅可作为女性补血养颜之用,男性也可以吃哦 。
6、保存过程中不要接触生水,取用时注意卫生 。
7、纸撕去时候可能比较费劲,可以用吹风机稍微吹一下,然后就很容易撕掉了

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