酱爆肉排配青椒的做法（痔疮食谱）
酱爆肉排配青椒的做法简单是痔疮食谱的常见菜，不一定要看酱爆肉排配青椒视频才能学会，但怎么做酱爆肉排配青椒最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱爆肉排配青椒吧 。
简介:【酱爆肉排配青椒的做法（痔疮食谱）】油而不腻，香味满屋 。
材料:肉排1斤，小灯笼青椒3两，姜片、蒜片、干辣椒各少许、甜面酱2汤匙，生抽、老抽 。
酱爆肉排配青椒做法:1，肉排切块，煮开去血水，倒掉血水后洗净，再煮半小时约5分熟；捞起空水，待用；青椒切块；
2，热锅热油，先倒入干辣椒爆炒，不要糊了；接着倒入姜片、蒜片，爆出香味；
3，爆炒肉排，慢慢出油后肉排渐渐收紧，微呈黄色焦面；
4，1汤匙生抽，变色；半汤匙老抽，肉排颜色更深了；
5，舀2汤匙甜面酱入锅，翻炒，待入味后，放入青椒，青椒吸油，不用再加油了 。
6，装盘 。
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