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胭脂冬瓜的做法（肝炎食谱）

【胭脂冬瓜的做法（肝炎食谱）】准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
胭脂冬瓜的简介：给食品上色 ， 我喜欢用自然的色彩 ， 今天给冬瓜上胭脂 ， 我用了鸡冠花 ， 冬瓜是常见食品 ， 但鸡冠花作为食品比较少见 ， 所以我贴了些鸡冠花的功效 ， 鸡冠花含氨基酸 -- 理想食品：
意大利科学家经过长期的观察研究 ， 已在两年前提出：“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸 。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明 。鸡冠花籽的蛋白质含量达73% ， 籽粒味道象榛子 ， 可炒着吃 。籽粒混合小麦制成面粉 ， 是理想的食品 。每天食用100克鸡冠花瓣 ， 也有助于补充人体所需要的氨基酸 。
食用价值：作为一种美食 ， 鸡冠花则营养全面 ， 风味独特 ， 堪称食苑中的一朵奇葩 。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等 ， 各具特色 ， 又都鲜美可口 ， 令人回味 。
胭脂冬瓜的食材：主料：冬瓜500g鸡冠花1朵辅料：白醋适量白糖适量胭脂冬瓜的做法图解步骤：1.去年收集的干鸡冠花一朵
2.清洗干净后用一大碗 ， 把鸡冠花瓣放入
3.为了让色彩艳点 ， 我加了点白醋
4.看 ， 泡了两小时的了 ， 很浓的色彩
5.冬瓜一半 ， 削皮
6.切成长条
7.泡在鸡冠花水里一小时以上
8.一小时后 ， 看有些上色了
9.起锅 ， 把冬瓜连同鸡冠花水放入煮 ， 煮至冬瓜熟
10.煮出来这种颜色了 ， 可以加些白糖 ， 冰糖调味 ， 使其更香甜
小贴士：冬瓜性寒凉 ， 脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食 。

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