海鲜饭的做法（洋葱）
怎么做海鲜饭好吃？学做海鲜饭需要哪些食材？为您提供海鲜饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的海鲜饭 。
太喜欢西班牙海鲜饭了，但是家里没有青口和一些香料，也买不到藏红花，就还是叫海鲜饭好了 。
海鲜饭的主料：洋葱(半个)彩椒(半个)西红柿(2个)虾(10只)蛤蜊(30颗)鱿鱼(半只)免洗米(1.5杯)柠檬(半个)海鲜饭的调料：大蒜(5瓣)香叶(2片)白葡萄酒(1杯)辣椒粉(1/2茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)食用油(1汤匙)做海鲜饭所需厨具：平底锅
海鲜饭的做法图解步骤
1.将洋葱洗净切小块，彩椒洗净去籽切小块，西红柿洗净切小块 。
【海鲜饭的做法（洋葱）】2.大蒜薄皮，其中一半切片 。
3.虾洗净剪去须 。
4.蛤蜊放入水中浸泡吐沙，沥干备用 。
5.将鱿鱼洗净切长条 。
6.取一口锅，加入适量水，香叶，和整瓣的大蒜煮开，放入蛤蜊，倒入白葡萄酒，煮5分钟左右 。
7.将煮好的蛤蜊捞出，选一半比较不完整的把肉剥出来备用 。
8.将煮蛤蜊的汤过滤后备用 。
9.取一平底锅，烧热，加入食用油，烧至6成热后加入蒜片和洋葱块，翻炒出香味 。
10.加入辣椒粉，翻炒均匀 。
11.加入西红柿，炒至软烂出汁 。
12.加入蛤蜊肉，彩椒，和鱿鱼，翻炒均匀 。
13.加入白胡椒粉和盐，翻炒均匀 。
14.加入免洗米，翻炒均匀 。
15.倒入煮蛤蜊的汤，略低于米饭表面，用铲子将饭抹平 。
16.在饭上摆上虾和蛤蜊，加盖转小火，煮至米饭软烂汤汁收干 。摆上柠檬片即可 。
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