山药口蘑珍珠丸子的做法（山药）
“我不是一颗普通的肉丸 ， 我一点也不孤单 ， 因为主人让口蘑和山药与我为伴”——肉丸这样说 。由于妈妈不喜欢吃纯肉的东东 ， 偶将普通的珍珠丸子进行了创新 ， 吃起来鲜嫩多汁 ， 鲜香无比 ， 营养均衡 。
山药口蘑珍珠丸子的主料：猪肉(适量)口蘑(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)糯米(适量)山药口蘑珍珠丸子的调料：葱(适量)姜(适量)枸杞子(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)食用油(适量)做山药口蘑珍珠丸子所需厨具：蒸锅山药口蘑珍珠丸子的做法图解步骤
1.原料图 。糯米用水泡2-3小时 。
2.山药、胡萝卜、口蘑切碎 ， 越碎越好 ， 猪肉剁成肉糜 ， 放入葱姜和调料搅打上劲 。
3.取一团肉糜揉圆 ， 滚上糯米 ， 沾均匀即可 。
【山药口蘑珍珠丸子的做法（山药）】
4.做好的珍珠丸子码放在锅里 ， 为了防止糯米粘锅 ， 垫上胡萝卜 ， 中火蒸25——30分钟即可 。
5.撒上葱花和枸杞子装饰 。
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