酸甜炒茄丝的做法（糖尿病食谱）
酸甜炒茄丝的功效与作用：预防心血管疾病、促进新陈代谢、抗老化
酸甜炒茄丝的食材和调料：鸡大腿几只油辣子辣椒适量辣椒油少许姜蒜少许生抽少许料酒少许盐适量糖少许陈醋少许葱花少许
教您酸甜炒茄丝的家常做法，酸甜炒茄丝怎么做好吃1.紫茄子洗净去皮
2.加入适量番茄酱炒出红油
3.韭菜洗净切段，葱蒜切片，番茄酱备好
【酸甜炒茄丝的做法（糖尿病食谱）】4.切成细丝
5.放入肉末炒熟（我用做披萨余下的一点培根肉），至肉末中的油全部被炒出就可以了
6.锅内放少许油，加入葱蒜片炒出香味
7.放入茄丝翻炒（可视情况适当加些水），调入盐、糖，炒至茄子软熟
8.最后撒入韭菜，调入鸡精炒匀即可
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