清炒白菜的做法(圆白菜)

怎么做清炒白菜好吃?学做清炒白菜需要哪些食材?为您提供清炒白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒白菜!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
清炒白菜的简介:1、白菜含有
大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能 。对预防肠癌有良好作用 。
2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大 。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果 。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故 。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。
清炒白菜的食材:主料:白菜500g蒜20g辅料:油适量盐适量鱼露适量鸡粉适量清炒白菜的做法图解步骤:
1.将所需材料备好;
2.蒜瓣去皮拍碎,
将白菜梗、叶分别切丝装好;
3.置锅火上,
加入适量的油加热,
放入蒜末;
4.爆香后,放入白菜梗;
5.炒至1分钟后,
倒入白菜叶一起炒;
6.加入鱼露进行调味;
7.沿着锅边淋入水;
8.大火烧至白菜变软身后,
加入鸡粉即可出锅 。
小贴士:【清炒白菜的做法(圆白菜)】1、菜梗和菜叶不同一时间成熟,所以不要同时放入 。
2、炒青菜要大火翻炒,加水能使白菜更加软 。

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