意大利保证法定地区级？
【意大利保证法定地区级？】 Denominazione di Origni Controllata e Garantita（D.O.C.G） 从DOC级产区中挑选品质异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制 。为意大利葡萄酒等级中的一级 。必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG 。共有18个产区属于此等级 。 DOC和DOCG级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上（通常在酒名之下），也常常以粉红色长形封条的形式，出现在瓶口的锡箔收缩膜上 。 意大利可分20区，共有 246 DOC （Denominizaione de Origine Controllata） 和13DOCG（Denominizaione de Origine ControllataeGarantita） 。尽管DOC和DOCG之间或有重复，但已使消费品有足够的信息就个人喜好来选酒 。当然特许资格并不保证产品的质量，它只说明酒的出处和该区法 定的条件 。不符合要求的产品便归类餐酒 （vina da tavola），餐酒之中亦不乏比DOC更佳更贵的货色，“SuperTuscan”就是例子 。这些餐酒通常是IGT（Indicazione GeograficaTipica），即酒标上有注明出处 。DOC和DOCG基本原则：只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域产量有上限 符合酒精浓度和酒酸度 。
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