肥式麻辣烫的做法（青菜）
怎么做肥式麻辣烫好吃?学做肥式麻辣烫需要哪些食材?为您提供肥式麻辣烫最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肥式麻辣烫!
肥式麻辣烫的介绍：麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之 。
肥式麻辣烫的食材和调料：黑鱼一条 粉丝 金针菇 贡丸 百叶 鸡毛菜 藕 酱油 黄酒 红薯淀粉 辣酱
肥式麻辣烫的的家常做法，最正宗肥式麻辣烫怎么做好吃一、将黑鱼洗净，剔骨，黑鱼肉切片，用少量黄酒酱油和盐拌匀腌制，后加红薯淀粉上浆 。
二、黑鱼骨，鱼头加水煮汤，将骨头捞出，黑鱼汤备用 。锅内加入辣酱煸炒加黑鱼汤，酱油适量调味适量煮5分钟，将鱼片下入变色捞出，将辅料放入，煮熟即可捞出 。
三、切葱花蒜末撒上表面 。
家常美食小贴士：烹饪小技巧：
1.鱼片需用红薯淀粉上浆才会较嫩 。
2.鸡毛菜最好先烫熟，不然汤油都被吸走了 。
【肥式麻辣烫的做法（青菜）】
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