番茄沙牛肉的做法（徽菜）
番茄沙牛肉的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜，但怎么做番茄沙牛肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道番茄沙牛肉吧
【番茄沙牛肉的做法（徽菜）】番茄沙牛肉的原料：
牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱、料酒各适量 。
如何做番茄沙牛肉：
1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块；
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂 。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用 。
番茄沙牛肉的特色：牛肉软烂，酸甜可口 。
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