卤肉卤完后很容易干，该如何解决？
【卤肉卤完后很容易干，该如何解决？】卤好肉后捞出，可以在肉上刷层蜂蜜或者香油，不但可以防止肉水分蒸发过快，还可增加卤肉制品的色泽，更有卖相
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其他网友观点捞出来以后可以耍点油，或着用保鲜膜封起来，也可以真空，当然最好不过了 。
其他网友观点卤肉捞出来之后淋一点油在上面，用保鲜膜包好放入冰箱，就可以了 。
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